ウドの大木

ウドの大木とは言いますが
　３月２９日に芽が出た！と
　　　喜んだのですが
　

　今、二週間ちょっとで
　ここまで成長してます
　
　　成長が早くて楽しいです

　タラの芽も美味ですが
　ウドの芽の天ぷらも美味です

　広島の人は白いのを好まれますが
　緑のウドも柔らかくて風味が濃いです

　皮のキンピラもなかなかオツです

　これからが楽しみな山菜の季節です