桜の季節到来

我が町の桜の標本木（勝手にですけど）


　本日、開花宣言です

　　写真は蕾だけですけど
　　５輪以上咲いていました

　これから二分、三分と開いていきますね
　
　胸高鳴るいい季節です

さてさて、今日は　　
何の講座だったか思い出せない位前に
　申し込んでいたエディオンさんの料理教室　

　『春のアフタヌーンティ』


　紅茶の美味しい飲み方を教えて頂きました

　これまで
　どんだけいい加減に淹れていたか！！

　まぁ～～、いい加減でも
　それなりに美味しく飲んではいたのですが

　やっぱり
　ちゃんと知って飲むと
　ひと味もふた味も違う気がします

　簡単なスコーンの作り方も習いました
　
　どちらかというと苦手でした、スコーンは…
　喉が詰まりそうで

　自分で焼いてみると違いますね
　
　先生が
　クロテッドクリームと苺ジャムをたっぷり用意してくださってて

　「塗る順序を変えて味わってみてください！」と言われました

　周りの人たちと……

　単純なことだけど
　目からうろこですねと感想

　コーヒーもそうですが
　紅茶も温度が大事なんですね

　温度調節をしっかり守って美味しいお茶を楽しみましょう