キッチンで

オットが柚子を貰って来たので

のりたま流で柚子ジャムを作ってみました

種も含めてヘタ以外の全部を使って作る

まるっと柑橘類ジャム

しか～し

柚子はちょっと難儀しました

何せ種の多さに

ミキサーが先ず根を上げました

そして、途中で試食して

こりゃあダメだ

舌にザラザラ感が半端ないわ

大き目のザルで濾して

もう少し小さ目のザルで濾して

冷めてからカスピ海ヨーグルトで

試食

まぁ😃こんなもんかな

まるっと柚子ジャムの完成です🤗