今日は少し雲が厚くて
日陰は風が少し気持ちいい午前中でした🤗
ほんの〈少し〉だけですけどね
旅先での料理はとても美味しく感じます
最近はあまりハズレがなくなりました
この度の笠戸島の国民宿舎大城も
お刺身に煮物にお肉料理そしてデザートと
食べきれないほどお皿が並びました
好き嫌いは無くていつもほぼ完食です😁
上げ膳据え膳で真っ事に幸せです
そんな中で
小鉢に少しですけど
マリネ風のきのこが出ました
本当に少しです
でも
そのマリネがとても美味しくて
テーブルの人全員が
「さっぱりして美味しいね」と
言ってましたから
私だけではなかったです
そのきのこのマリネを
自分なりに再現してみました😁
赤いパプリカがアクセントに入っていましたが
本日は省略です
要はきのこの酢の物ですけど
オイルが少し入ると
食べやすいですね☺
粒マスタードか
黒胡椒か
微妙なところですが
とりあえず、黒胡椒で
我が家の食卓の仲間入り決定です😁
