旬の「日野菜」を味わって ＪＡグリーン近江（滋賀県日野町）

　ＪＡグリーン近江は現在、出荷・加工のピークを迎えている「秋の日野菜」をＰＲしている。
　日野菜は室町時代に蒲生家１４代当主・蒲生貞秀（戦国武将蒲生氏郷の祖父）によって見出されたといわれる日野町の伝統野菜。

　
↑写真：滋賀報知新聞より

　ＪＡグリーン近江では、日野菜を加工した甘酢漬けの「長漬」（姿漬３本入り、税抜４２８円）や「切漬」（１５０グラム入り、同３５８円）を平和堂店舗、「ジェネット日野」（日野町河原）、「ファーマーズマーケットきてか～な」（近江八幡市多賀町）、通販サイト「ＪＡタウン」などで販売している。

　ＪＡグリーン近江の山口善弘さんは「今年は豊作。カブラと同じで日野菜は冬野菜なので、ぜひとも１年で一番おいしい今食べてみて欲しい」と話していた。
　また、ＪＡグリーン近江は１０月２６日発売の新商品「日野菜まぜて～菜」も売り出し中。日野菜の葉をメインに、かつおぶしを混ぜて醤油で味付けを施したおかか風味の混ぜご飯の素で、価格は１２０グラム入り税抜２９０円。

　　　　　↑写真：滋賀報知新聞より

　山口さんは「既存商品に混ぜご飯の素はなく、高菜チャーハンなどに着想を得て日野菜で何かできないかと企画しました。とうがらしや洋風の味付けを試しましたが、ピッタリ合うものがなく、構想から１年、試行錯誤を繰り返して和風の味付けに辿り着きました。

　これからも多くの人に日野菜を食べてもらえるよう、商品のラインナップを充実させていきたい」と話していた。

＜滋賀報知新聞より＞