栃木県 奥鬼怒温泉郷 手白澤温泉 〔夕食＆朝食 パターン2〕

栃木県　奥鬼怒温泉郷　手白澤温泉ヒュッテ
〔夕食＆朝食　パターン2〕和食バージョン
手白沢温泉
ニュイ☆別館　源泉掛け流し　塩素消毒無し　温泉　旅館　 温泉旅行　
* * *

「和食バージョン」2010年6月 主食は御飯と蕎麦、魚料理は岩魚の塩焼き。 ※「和食バージョン」の日にパンのリクエストが可能かどうかは未確認。 ※「洋食バージョン」の記事は こちらをクリック

・八汐鱒　蕗の煮付け　山葵菜のお浸し　鹿刺し　日光湯葉の柚子味噌添え ・切干大根のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ ・岩魚の塩焼きと焼野菜(シイタケ、アスパラガス、葱) ・ポークロースト・エストラゴンソース ・ご飯と蕗味噌、一口蕎麦、漬物 ・りんごのアイス ・コーヒー、紅茶、緑茶、冷水はセルフサービス

食前酒は梅酒のソーダ割だったと思う。 ほのかに甘くてさわやかで冷たくて美味しい。

前菜盛り合わせ。 八汐鱒スモーク　蕗　山葵菜のお浸し　鹿刺し　湯葉刺しの柚子味噌添え 鹿刺しも湯葉刺しも大好き

切り干し大根のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 切り干し大根をパスタに見立てたアイディア料理 これ美味しかった！ お品書きには「アーリオ・オーリオ」としか書いてなかったけど、 ペペロンチーノも入っており、ぴりっとした辛さが効いていました。

岩魚の塩焼き。 洋風にしても塩焼きにしても、ここの岩魚は美味しい！ 焼いたアスパラガス、長ネギ、シイタケ。

御飯＆蕗味噌。温かいひとくちそば、とろろ昆布入り。

漬物

豚肉のエストラゴンソース。 ソースが濃厚なので、豚肉だけど赤ワインとの相性が良かった。 普通ならここでパンが欲しくなるのだけど、すでにご飯と蕎麦を食べており、おなかいっぱい。 でも、ワインを飲む者としては、お蕎麦の代わりに、小さなパンを肉料理と一緒に持ってきてくれたほうがありがたかったかも(^^;) 　　　　　　　　　　　　　　 ワインは裏メニューから。在庫が残り少ないとのことで、銘柄は伏せときます。

リンゴのアイス

朝食

山歩きをする者にはうれしい高タンパク質な献立。  朝食。 納豆、卵焼き、山菜のお浸し、あっさりした漬物、御飯、味噌汁。 コーヒー、紅茶、緑茶、冷水はセルフサービス。 甘露煮は苦手だけど、燻製は完食！ 通常、朝食には岩魚の甘露煮が多いけど、この日は燻製だった。 ほのかに酸味があり、スモーキーで、美味しかった。 甘露煮が苦手な私にはこちらの方がうれしかった。

手白澤温泉ヒュッテの宿泊レポ一覧へ　

他のすべての宿のレポ一覧はこちらをクリック