エビで鯛を釣る女 牡蠣編

自分では そんなことをしているつもりはないのだけど

『私はエビで鯛を釣る女？』

今日は 同時に ふたつ冷蔵品が届きました。

まずは 広島から 『むき牡蠣2キロ』

毎年大量に椎茸を送っている お客様からです。椎茸を送ると 牡蠣を送って下さいます。なんか 詐欺しているみたいです。

即 カキフライを作りました。

タルタルソースは 本当はピクルスがあれば良いのだけど そんな高尚なものは無いので 玉ねぎ刻んで お酢と砂糖を入れて、固ゆで卵をきざんで、マヨネーズとパセリで 似たものが出来ました。

揚げたてで 熱々サクサクで 美味しいはずなんですが、夫は何もいいません。カボスと中濃ソースもかけてました。

揚げ物は 油を大量に使うし、小麦粉卵パン粉を使い、その辺が汚れます。その後片付けが大変なので あまりしません。

たいへん おいしゅうございました(言われないから 自分で言う女)