本日のお昼ご飯

　鶏バーグ



鶏バーグ
冷奴・茗荷
辛子明太子
味噌汁


鶏ミンチをコネコネしてハンバーグを作りました。
具は枝豆とかいわれ大根。
奥多摩ハイキングの時に友人がお弁当おかずに作ってきていて、
美味しかったので真似っこしてみました。
生姜をたっぷり、塩胡椒と麺つゆを少々。

我ながら『美味い！』ビックリでした。
また作ろうっと。


御馳走様でした

こんなんできましたぁ～

　今日も……あぢい！


昨夜はクーラー入れずに寝れた。
夜公園から鈴虫の鳴き声。
『おっ！秋近しかな？』と思ったら、
今朝早くから蝉の鳴き声。うるさっ！
厳しい暑さはまだまだ続く。

昆虫には何も悪気はないだろうけど、
人間の勝手な季節感。


んで、暑いのに朝から桃。
とりあえず2個。火にかけてコトコト煮詰めてみました。



固いのでかなり小さく切ってから、弱火で。
白ワインか、リキュール類を入れたかったけど、在庫なし。
日本酒、蜂蜜とグラニュー糖を少し。
甘みが少なく、繊維質もガチガチなんで、時間かかったぁ。

なんとかヨーグルトにトッピングして食べられそう。



そのまま食べるには固いし、芯は酸味も少しあるみたい。
『桃』＝甘い・柔らかい　イメージからはちょっと遠い。

安いリキュールか、白ワインを買ってきて、
残りの桃も作ってみようかな。




今朝のモンステラ