oko-chanの日記

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本日のお昼ご飯

2010-08-27 14:47:11 | 本日のお昼ご飯
 白いカレー




レトルトカレー
冷やし胡瓜(たたき)
梅ソース


なんだか細切れにバタバタして落ち着かず、
レトルトカレーをレンジチンして食べました。
白いカレー? ご飯に合うか不安だったので、
ルーとご飯別々に。
心配は無用でした。ピリカラで美味!

胡瓜は、すりこぎ棒で叩いて、手でちぎって、
氷の上にのせてヒンヤリ。
叩いた梅干しをのせて食べました。


昨日朝から取り掛かっていた桃ジャム。

 6個分

剥いて小さく切るのに疲れたんで、カット桃に爪楊枝刺して、キャンデーに。
凍らしてみました。


なかなか美味しい!
そのままでは固くて食べれなかったけど、
冷凍したら繊維も噛み切れ、甘みもほんのり。

美味しいデザートになりました。


御馳走様でした