初釜準備 ３

初釜の懐石は
いつも大徳寺重などを使って
点心をお出ししています

内容は毎年あまり変わりませんが
「柿傳茶懐石」（河原書店）を参考に
自分流にアレンジして作ります

今日は京都錦市場まで
食材を買いに出かけ

暮れに注文しておいた干菓子を
末富さんでいただいてきました

四条や錦通りは
初詣や旅行に来られた人などで
たいそう賑わっていて
なかなか前に進めないほどでした


京都市下京区松原通室町東入ル　　京菓子司 末富


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