豆腐あずき白玉

最近、暑い日が続いていて、パンを作る気がしない。
なので、前にキューピー３分クッキングで紹介していて作ってみたかった、豆腐白玉を作ってみました。
作り方は超かんたんで、白玉粉と絹ごし豆腐を同量、
ボウルでこねこねして、
一口大にちぎって丸め、真ん中をぷにゅっと凹ませて、沸騰したお湯で茹で、
浮き上がってきたら氷水にとって出来上がりです。
私は、あずきをのせましたが、お好みできな粉や黒蜜なんかも合うと思います。
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