干物セット

金目鯛開き　2匹

えいひれ　3枚

うるめ一夜干し　4匹

あじ開き　3匹

 

二人で食べるにはちょうどいい量です。

 

えいひれをトースターで焼いていただきました。

美味しかった～

バルサミコ酢

最近夫の血圧が高いみたいなので、酢玉ねぎを作ってみました。

血圧を下げる効果があるらしいです。

そういえば、私も血液ドロドロでした。

使う酢は、なんでもよさそうなので、

お土産に買ってきて、床下に眠っているバルサミコ酢を使うことにしました。

ブドウが原料なので、ポリフェノールがた～っぷり入っています。

ただし、黒い液体なので見た目がいまいち・・・・・

炒めた玉ねぎみたい～っ！

普通に、ドレッシングに使ってもいいですね。

 

バルサミコ酢は、黒くてちょっとでも垂れると汚れるので、

醤油さしを買ってきて、小分けにしました。