樽酒 山廃純米 加賀鳶 【石川県】

加賀鳶　山廃純米　本格辛口　清酒
原材料名：米、米麹
精米歩合：６５％
アルコール分：１６度
原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用（国産米一〇〇％使用）
製造法：山廃仕込・純米
日本酒度：+7
酸度：2.1
味わいのタイプ：コクがありキレのよい辛口
飲み方：冷やす◎　常温○　お燗◎
価格：１６５０円　７２０ｍｌ
株式会社福光屋　金沢市石引二丁目８－３
丸茂・芹沢酒店　沼津市吉田町２４－１５
純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。
純米蔵・福光屋ではお酒本来の色合いを大切にしています。

加賀鳶シリーズ、旨みもありながらキレの良い辛口の樽酒。
上品な木の香のすばらしい樽酒です。
香りつきが良い頃合いに瓶に詰めます


ここの酒屋の年末恒例の樽酒だそうです。
当店オリジナルだそうです。
確かに木の香りがしっかり
辛口ですが味がまるく、全く刺々しさを感じません。
前回飲んだ正雪もすっきりでしたが、それとも比較にならないほどです。
色は濃い琥珀色でした。黒はんぺん等を肴に