森の蔵 槽汲み１１号 【福岡県】

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合：６５％
アルコール分：１７度
原料米：夢一献１００％使用
酵母：ふくおか夢
製造年月（上槽日）：2018年１月１８日
内容量：７２０ｍｌ
価格：１７２８円
福岡県久留米市三潴町玉満２７７３　株式会社森の蔵
第十一号仕込み
搾ったその場でビンに詰めた、無調整の純米酒です。
買付け人が酒蔵に出向き厳しい目で選びました。

いつもの酒屋で購入。
前回の酵母違いですが、かなり味わいが違います。
無色透明。
華やかで爽やかな香り。
炭酸を感じる程シュワシュワしました。
まったりとした口当たり。
旨みはあるけれど、辛口で酸味があるのでキレがあります。
後味に力強い余韻を感じます。
こちらは力強い原酒系の味わいです。

刺身切り落とし、カボチャの煮物等々。

サーモン、マグロの刺身とカルパッチョ等。

ほっき貝、赤貝、つぶ貝、白みる貝の貝盛りと海鮮丼。

杜の蔵 槽汲み１２号 【福岡県】

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合：６５％
アルコール分：１７度
原料米：夢一献１００％使用
酵母：９号系
製造年月（上槽日）：2018年１月１９日
内容量：７２０ｍｌ
価格：１７２８円
福岡県久留米市三潴町玉満２７７３　株式会社杜の蔵
第十二号仕込み
搾ったその場でビンに詰めた、無調整の純米酒です。
買付け人が酒蔵に出向き厳しい目で選びました。

いつもの酒屋で購入。
栓が密閉ゴムのようになっています。
空けるときにポンっと音がしました。
無色透明。
フルーティな香りが強いです。
口当たりは少しシュワシュワしていて軽く爽やかな感じです。
しかし味わいは濃厚で力強い旨味があります。
後味はくどさが残らずすっきりですが、香りの余韻があり華やかです。
華やかな吟醸系の味わいでとてもおいしいお酒でした。
ちびりちびり飲んでいたら時間がかかってしまいました。

お刺身、ピザ、巻きずし等々。

マグロのお刺身と。脂たっぷり。

献血１５６回目

今回は、成分献血（血小板・４サイクル）でした。
問診の医師がすごーく細かくて、後から隣で聞いていた看護師さんに謝られました。
これだけの回数献血していてえ、前回と何も変わってないんですけどね。
今回から実写版の銀魂を観始めました。面白そうです。
記念品は、クリアファイルでした。

今まであったポイントサービスがなくなるそうです。