純米吟醸 水尾 【長野県】

奥信濃の地酒　仕込水に野沢水尾山湧水使用
アルコール分：１５％
原材料名：米・米麹
精米歩合：４９％
製造年月：30.11
内容量：720ｍｌ
原料米品種：金紋錦（長野県木島平村産）１００％
甘辛の程度：中口
おすすめの飲用温度：冷や（１０℃）又はぬる燗（４０℃）
日本酒のタイプ：香りの高いタイプ
製造者：株式会社田中屋酒造店　長野県飯山市大字飯山２２２７
華やかで、しかし上品な香りと味わいを持つお酒です。
「金紋錦」ならではのコクの深さを持ちながら、水尾特有の透明感ある後味に仕上げました。

お義兄さんからの貰い物。
お義兄さんはスキーに行くのですが、毎年お酒をプレゼントしてくれます。
今年は２本いただきました。
色は無色透明。
香りは控え目なフルーティ系。表記のように香り高いとは感じませんでした。
スッキリとした口当たり。
味わいは爽やかな旨口です。
後味は表記のとおりコクがありながら、辛みがありスッキリ飲めます。

化粧箱入り。

生マグロ、オードブル等。今回も焼き鳥は温めのみ。

献血した日だったのでレバーを。