楽天で売られている「おからクッキー」というものを買ってみました。
食べた感想ですが、これは、「おからクッキー」というよりは「黄粉クッキー」です。
何故かというと、私がなかしましほさんのレシピで作った「黄粉クッキー」に味がそっくりだから。
黄粉もおからも原材料は同じ(大豆)なので、しょうがないと言えばそうなんだけど…。
私の中での「おからクッキー」のイメージというのは(なかしましほさんのレシピのイメージでもあるんだけど)、もっとしっとり空気感がある感じなんだよね。
ていうか、売り物ならもっとおいしく作って欲しい。
このレベルなら自分で焼けるわ。
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