ホットケーキ？パンケーキ？

昔からホットケーキとパンケーキの、
違いがよくわからなかった。
私はどちらかというと、ホットケーキが好き。
最近は近くにコナズ珈琲ができたので、
パンケーキを食べに行く機会も増えました。

私の悩みはホットケーキが上手に作れないこと。
自宅でもよく作っていますが、
満足できるものはなかった。
たまたまYouTubeで作り方を見て、
市販のホットケーキミックスでも、
こんなに上手にできるのかと感心！！
ちょっとしたコツだったのかな。
どうも膨らみが足りなかったかも。

試してみたくなりましたが、
家には卵がないので、買いにいかないと！
それと、卵黄と卵白に分けて、
泡立てたりすると、さらに膨らむようです。
それも試してみたい。

水曜日からの４日間、
チビの具合が悪くて、
どう過ごしたか記憶がないくらい。
昨日病院で２回目の、
注射と点滴をしてもらい、
下痢が止まり、食欲も出てきて、
ホッとしました。

ミミも心配して調子が良くなくて、
「ちゅーる」もウエットの食べ物も、
全く食べない。
チビが元気になったら、
今日は二人で「焼きカツオ」を
仲良く食べていました。
そういうものなのかも知れません。

あ、写真のちくわは、
近所のスーパーで売っていて、
面白いので買ってみました。