先日、冷蔵庫に使わなければならない
春巻きの皮と豚肉炒め物用スライスがあった
でも、普通の春巻きを作る気分でなかった
どうしよう～とつぶやいてると
夫が、作ってくれた。やった～
簡単と言いながら、サモサの皮を作らなくてすむだけで
すごく簡単なわけではない。
中身は、カレーコロッケの具
豚肉を細かく刻みました
普通のカレー粉プラス、ガラムマサラを加えるとよりインド風
春巻きの皮を横に三等分でなく
三角ぽく、適当に三つに分ける
クレープのように手の中で皮を持って
コロッケの具を入れ、余った皮でふたをする。
少なめの油で揚げる
餃子の皮でもいいけど、ちょっと小さめになるかな。