黒い黒豆と黒くない黒豆

恥ずかしながら、おせちは結婚以来ずっと両方の親頼みです。
私が、この歳ですから両親はかなりの高齢。
いつまで甘えてるんでしょうね。。
いつも作っている伊達巻はお鍋のコンセントが壊れてできません

おせちと言っても、家庭それぞれ違います。
煮しめは、夫のほうから、黒豆、栗きんとんなどは私の実家から。

昨日、もちつきに行ったとき、義母から黒豆は上手にたけないから、作ってきて・・と黒豆を渡されました。
ほとんど作ってもらってるのだから、断れません。

さびた釘がないけど、まぁいいやと思って作りましたが・・・
やはり、色が

汁は、真っ黒だけど、
お豆は黒豆というより、あずきに近い

画像　左　母の作った　真っ黒の黒豆。
母はずっと　故土井勝さんのレシピです。

右　私の作った黒豆



「音のしっぽ」の読者のみなさま
今年も、駄文を読んでくださり、ありがとうございました
姫路でのヘルマンハープのコンサートに始まり、ラテールで春夏秋冬のコンサートができました。
娘のヴォーカル　Ｓａｌｌｙとの共演のきっかけになった
きららホールにもたくさんのお客様に来ていただきました。
他にもたくさんの演奏の場を持つことができ、幸せでした。
ブログを通しても、出会い、出会いの１年でした。
感謝　感謝です。

みなさま、よきお年をお迎えください

もちつき

今日は、夫の実家に行き、もちつきをしました。
餅つき機を使いますが、つきあがったのをひとつひとつ、ちぎるのがむずかしくていろんなサイズになります。
さすがに義母は何十年のキャリアで上手です。

義母も去年より元気になって良かったです。

もちつきの前に実家の居間の掃除をしてたら、
大豆がころがってました。
（ここ、ごく一部の人にだけ、ウケルと思います）

海老入りは、あられになります。

昨日は、忘年会で遊び、夜中に年賀状作業。かなりの睡眠不足。
今日は半日以上もちつき。
故に、家は片付きません

でも、ブログは更新する。

忘年会３次会

沖縄料理をいただきながらも
おしゃべりは、はずみ・・・

さらに３次会へ。
Ｉ先生のレクチャーも受けた気分で、
またまた元気をいただけました。
指導力、人柄のあふれる、お仲間たちの中で、
こんな中に入れていただけていいのかな～と思ってしまいますが
本当に楽しい忘年会でした。

私は、手前のジャスミンティーをいただきました。
向こう側は、Ｋさんの和パフェ。

話がはずみすぎて、
「閉店です」と言われるまで、いました。

沖縄料理⑦

デザートは、紅芋ごま団子
美味しかった。
お腹いっぱい。
これだけ食べて、ビールもついて、３０００円。
だっきーコース。

また行きたいです。

沖縄料理⑥

やきそば
タコライス　（タコが入ってるわけではない）

沖縄料理⑤

ソーミンチャンプル？　
ゴーヤピザ

沖縄料理④

沖縄料理といえば、これですね！

ゴーヤチャンプル

沖縄料理③

ラフテー
ソーキ　の角煮

柔らかく、煮込まれていて美味しい。

すでに酔っ払ってるのでしょうか？
ピンボケが続きます

沖縄料理②

ミミガーのサラダ
てんぷら盛り合わせ
　もずく　ゴーヤ　紅芋　など・・・

沖縄料理①

昨日の続きです。
２次会というか・・
こちらがメインでしょうか・・

沖縄料理でした。
お野菜たっぷり、豚肉や豆腐料理など、ヘルシーで大好きです。

まずは、
島ラッキョウの塩漬け
シーマ豆腐？
海ぶどう　いい食感です。