ブエナべンツゥーラの魚市場

他の料理でシーフードの煮込み料理で、カスエラ・デ・マリスコス（Cazuela de mariscos）と云うのがあったので頼んでみました。

小エビとか貝のむき身が入っていますが、写真で分かるように他の料理と同じ色をしていて味はみな同じ。まぁ、大衆食堂といったところです。

ブエナべンツゥーラの魚市場

Sancocho de pezcado.

ブエナべンツゥーラの魚市場

コロンビア料理にサンコーチョというのがあります。

サンコーチョ・デ・ガジナは鶏のサンコーチョですが、ここではサンコーチョ・デ・ペスカード（魚のサンコーチョ）を食べました。

魚の煮込み料理です。