その４７０．巨大プリン

４月７日ついに新型コロナで緊急事態宣言が発出された。
９日は車で早朝出社し７時半に退社し、あとは自宅仕事にした。
相方が、早朝出社～自宅仕事と頑張った私へのご褒美に
直径１８ｃｍの巨大プリンを作ってくれた。
ドド～ん！
これが食後のデザート？
どー見ても食べきれない。

牛乳
卵５個
砂糖１８０ｇ（内キャラメルに１００ｇ、プリンに８０ｇ使用）。
ちなみに横にある白い物体は生クリーム。これも自家製だとか。

切り分けずに鍋ごと豪快に食べることに。
見た目は、茶碗蒸し。
味は懐かしい旨さ。
定番のハウス・プリンとグリコ・プッチンプリンの中間に位置する味だ。
ただしキャラメルには粘度がない。
出汁っぽい爽やかさ？があるにも関わらず甘くキャラメルのコクもある。
その砂糖の使用量１８０ｇに驚いたが、
それでも市販のプリンと比べたら甘さ控えめ。
う～ん、市販のプリンにはもっと砂糖が入っているのか・・・ヤバっ。
スプーンですくうと底からキャラメルが湧いてくる。
鍋の中ではキャラメルの海に浮かぶプリンだから、
スプーンでプリンに切れ目が入るとキャラメルが吹き出してくるのだ。
ヤバっ。甘さに拍車がかかる１８０ｇ。

さすがに二人では食べきれず３分の２を残して冷蔵庫にＩＮ。
明日は完全自宅仕事の予定だから、
オヤツか夕食後のデザートに出てくるハズだ。覚悟しま～すっ。