山中 de 日本食

山中　de　冷やし中華

なぜこのような場所に日本レストランがあるのか？

高台の広大な草原、近くには高級住宅地も建ち並ぶ。
スロープのような坂を上り切ったところに小ぶりのホテルが現れる。

その一階に日本レストランがある。
客席数40名程度のこじんまりとした店である。
以前はガラガラだったのだが、最近は客が増えてきた。
ランチ狙いで、カレーライス定食、サラダ、みそ汁、顔見知りになってコーヒーが無料になる。
食後のコーヒーをたしなむ方がいたら、常連様と思って間違いない。
670円で食べれるカレーライス定食。この界隈ではコスパNO-1 といって過言ではない。
ランチメニューは30品ほどある。
納豆定食には鯵の塩焼き一匹がついてくる。
やはりこの店は、唐揚げと昼弁当である。

裏メニューもある。
かき揚げうどんとおにぎり、サラダ付き。
一般メニューもランチ定食にしていただける。
エビチリもある。但し、99%これエビチリですかと首をかしげるものが配膳される。
海老天婦羅にアイロンかけ多様なものをチリソースで絡めたものである。
衣が結構厚いので油くどいかもしれない。
ラーメンは3種。醤油・味噌・豚骨。におにぎり付き。但し、時折品切れがある。
フィリピンで食べる麺類は価格が高い。1000円くらいする。
営業時間は11時から2時、夜は5時半から10時迄。年中無休。

場所は、カビーテのシランであるが、ラグーナテクノパークのゲート1の交差点をテクノパークと反対方向へすすみ、

高速道路をくぐり1㎞ほど行った左手にあるマイクロテルホテル1階。

首都圏から出かけられる場合、SLEX（South Luzon Expressway）Sta-Rosaでおりタガイタイロードを
Paseo Outlet 前のテクノパークゲートに入り、ゲート1まで進み、その交差点を左折、道なりに1.5kmくらいの左側にある。
緑豊かな絶好の場所である。

仲間と昼食に出かけた。
仲間は唐揚げ定食を注文した。

・すみません。冷やし中華をお願いします。
「エ？冷やし中華。ありません」
・先週食べたよ
「冷やし中華はメニューにありません」
・いやあります。何度もここで食べています。
あまり見かけない顔なので、恐らく学生の訓練生だと思う。
「すみません。聞いてきます」
いつものウエイトレスが来た。
「何を頼んだの？」
・冷やし中華定食
「冷やし中華はないですよ」
・先週も食べたでしょう。なぜないのでしょうか？
「そのメニューはありません」
多少日本語は話せる。かといって我々が要求しているほど堪能ではない。
・では冷たいラーメンは何があるの。どこのレストランでも冷やし中華と言います。
「あーわかりました。お客さんがよく食べる冷たいラーメンですか？」
・そうです
「それは冷やし中華ではなく、中華冷麺ですよ」
・なんでもいいから、それをお願いします。
10分ほどで配膳された。
この店の冷やし中華ではなく中華冷麺は、一本槍や梅之家、けんじ亭と比べ、とにかく具沢山である。
ハム、キュウリ、シイタケの煮つけ、かにかま、海老、レタス、卵焼き、わかめと豪華だ。
マヨネーズはトッピングで注文しても無料である。みそ汁と肉じゃがセットである。

切り方が結構大振りなので食べ応えがある。卵焼きは鮨のだし巻き卵と併用しているようだ。
価格は1130円(円安なのですべて高いです）他店の料理内容と比較するとマ―満足できる内容である。
フィリピンで、日本と同じ品質を求めるのは大きな間違い。にも関わらず、やはり価格は日本より高い。
ラグーナ方面へ出かける機会があったら、一度は利用してみてください。
一本鎗のあの騒然とした雰囲気とは異なり、静かです。