深大寺そば”陣屋”

やっと夏休みになりました。
本当は11日から休みなんですが、忙しくて12日と13日に出勤しました。
初日の14日は、深大寺そば。
この間、湧水の行列に対して向かいの陣屋の閑古鳥が気になって、次に行く時は”陣屋”と決めていました。
さっそく店の前に車を止めて・・・・。
”準備中”の札がぶら下がっています。
11:30頃なのですが、準備中？？？
お客さんは一人もいません。
念のため聞いてみることに。
『まだ早いですか？準備中の札がありますけど』
中から返事が、『ああ、はずすの忘れてた』
なんとも商売っ気の無いこと。
注文したのは”アナゴの天ぷら蕎麦”。
アナゴは脂が乗っていてとても美味しかったですよ。
蕎麦はというと・・・、手打ちであることは間違いないようですが、何本かくっついていたり細かく切れてるのがあったり。
汁も悪くないし、まあ美味しいとは思うのですが、茹でるときの基本がいまいちでは？
これでは閑古鳥が鳴くかもしれません。
店主のやる気の問題のように思います。






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