もつ煮

久しぶりに”もつ煮”を作りました。
もつ煮作りでは、”湯でこぼし”の時に出る脂肪がすごい量ですよね。
以前に配管を詰まらせたことがあり、なかなか作れないでいました。
でも、久しぶりに作りましたよ。
湯でこぼしは、庭の流しに捨てて地下浸透させました。
土いる微生物が分解してくれるでしょうか？
よろしくお願いします。





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Listen - Beyonce - Connie Talbot Cover

さすがにビヨンセには程遠いですが、自分としてはコニーの歌の方が好みに合っています。
6歳の頃から見ていますが、上手になりましたよねー。
14歳になったばかりでこれだけ歌えれば、４～５年先が楽しみです。
親ばかでしょうか。


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Part of your world - Little Mermaid - Disney - Connie Talbot Cover

コニーは、ディズニーも似合うと思うんですけど・・・。
どうでしょう。


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Connie Talbot - Heal the World

Connie Talbot - Heal the World

マイケルジャクソンの曲ですね。
とても良い曲です。




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Connie Talbot - Hero

相変わらず、コニーを応援しています。

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2015正月のお酒

お正月用に買ったお酒たちです。
”澪”は、実は長女と同じ名前です。
スパークリングの日本酒ですが、結構美味しかったですね。
スーパーでも人気があるようで、小さいサイズしか残っていませんでした。
ワインは、会社の社長にもらったものです。
値段は解りませんが、飲みやすくてなかなか美味しかったです。
そのほか、ジンもウオッカも飲みきれないので楽しみは続きます。






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お正月でもローストビーフ

クリスマスにローストビーフを作る時があるんですが、今年はお正月に作ってみました。
簡単に作れるわりに、出来上がった時のインパクトが強いですね。
”お～”って感じになります。
グレービーソースもちゃんと作りましたよ。
肉と一緒にレンジに入れた野菜と肉汁にワインを入れ、少し煮た後に濾してコンソメを入れる。
コーンスターチは無かったので入れませんでしたが、まあＯＫ（問題なし）。
お肉が安かったせいか少し硬めでしたが、みんな喜んで食べてくれました。





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I wish you a Happy New Year 2015

今年もよろしくお願いしまーす



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