かごしま茶のお話の続きで、かごしま茶と楽しんだスイーツ春巻きをご紹介します。春巻きの皮で自家製のりんごジャムと煮あずきを包んで、焼いただけ。アップルパイとあずきパイといった感じであっさりと楽しめていいですね。春巻きマイブーム中です。ちょっと持て余していたりんごジャムと煮あずきもおいしく食べられて一石二鳥ですが、どちらも一から作るとなると、ちょっと手間ですね(笑) あまり甘くない仕上げ方をしているの . . . 本文を読む
2月18日(火)のあさ空。今日も雲多め模様。雲の切れ間はあっても桜島方向は日の出が見えません。今日も一日、寝たり・のたり。貧乏性なので、こういう日は気持ち的に焦ってしまいます。何をどうするというほどのことはないのですが、何かしらのことはやっておきたい気持ちに。昨日、ちょうど、鹿児島県のお茶のフリーズドライ技術の特許取得について書きましたが、今日は荒茶生産で鹿児島県が初の「全国1位」となったことがニ . . . 本文を読む