巻きずしに海苔が足りない件

巻きずしを作るつもりで準備をしていて、いざ作るとなったら、
「し、しまった」と気がつく。←よくあることでございます。

全形のりの買い置きがない。のり好きなので、買い置きは切らさず、
大抵はあるものだから、てっきり、残っていると思い込んでいたら、
手巻きずし用ののりが2枚だけ。あらら。

いただきものも「のり詰め合わせ」だったけれど、旅館の朝ごはんで
定番の味付けのりなどの小さくカットしたものしか入っていなかった。
これはこれで便利なんですけどね。巻きずしには惜しいっ。

それなら、手巻きずしにすればいいのに、巻きずしのつもりだったから、
手巻きずし用ののり2枚をおそるおそる重ねて使ったら、見事に「変」になりました。
のり足らず。←あたりまえ。

やれやれ。手抜き具材だったしなあ。「また、ちゃんと作りなさい」って、
巻きずしの達人の母からの「指導」だったのでしょうか。

また、全形のりを買ったら、やり直します。
今日は、内容の紹介だけしておきますね。

①巻きずし　きゅうり・椎茸の甘辛煮・薄焼き卵
②赤と緑ピーマンとしらすのきんぴら風
③ごま豆腐
④ラディッシュの甘酢漬け
⑤お吸い物