母は入れ歯が合わなくなってきているのか、ご飯が硬いというのでたまご粥を炊いています。
生のキクラゲが手に入ったので春雨サラダを作りました。プリップリで美味しい〜
まとめて炊いて冷凍にします。
解凍する時は3分ほどレンジにかけたら少し水を足して混ぜてまた1分チン。
冷凍作り置きは便利です。
生のキクラゲが手に入ったので春雨サラダを作りました。プリップリで美味しい〜
肉じゃがと、とうもろこし。
豆腐に納豆、キムチを乗せたやつ。←私とリンはダイエットメニューの時に良く食べます。
厚揚げ、キムチ、焼き芋、お味噌汁、サラダチキン乗せたサラダ
カニカマ乗せたサラダ、お麩入り味噌汁、厚揚げ、魚
アボカドサラダと、ナスの煮浸し
白米130g（測って冷凍しています）
帆立のバター醤油炒め
最近はプチダイエット中なので白米の代わりにモチ麦入りご飯か厚揚げに変更してます。
母はサラダやお肉は食べにくいので別メニュー。
でもあまり違い過ぎると拗ねるのでサラダもちょこっとのせてあげます。
厚揚げも要求するので（白米の代わりに食べてるんだよ、と諭しても納得せず）母はなんだかボリューミーな夕飯になります（笑）
食後のフルーツは欠かせない母。
夜食べると太るから昼間に食べよう、と提案したけど習慣てなかなか変えられないものですね。
真ん中にスイカ（笑）
いつもコメントありがとうございます♪
同居する前から定期的に母の食事を運んでいました。
ここ数年の酷暑の時期は体調崩しがちで食事に対しての注文が細かくうるさくなりました（笑）
アメブルさんがおっしゃる通り今の母にとっては食べる事が人生の彩り、楽しみなんでしょうね〜
よし、もう少し頑張るとしますか〜^_^
コメントありがとうございます♪
そう言って頂けると嬉しいです♡
カニカマは便利なんです〜
茶碗蒸しにカニカマだけでも立派な1品になりますし、高タンパク質なので肉や魚が食べたくない時にもお粥に足してあげるとバランスが良くなります♪
母と同世代で歯が揃ってるなんて素晴らしいです！
甥御さんのアドバイスありがたいですね〜
身近に歯科医が居ないので最近YouTubeの歯科医チャンネルを見てます。磨き方を変えました。
YouTube便利ですね^_^
色々考慮されていて・・・私自身の今後の参考にもなりそうでした。
美味しく食べられるのが生きていてもその大半を豊かにしてくれると思うので
ririさんの日々の努力や頑張り、応援していますね。
幸いにも歯はまだ自分の歯なので何でも美味しく食べられますが歯科医(甥)から歯も老化するのであまり硬いものは食べないよういわれました。制限が増えてきます。みずき