田舎の老後生活

老後の田舎生活ではなく、もともと田舎者の気楽な老後生活です。

今夜のめし  豚肉とキノコのおろし鍋

2022-03-07 22:56:01 | 日記

ダイエット用の大根おろし鍋。食べ過ぎないようにと1人用鍋に2人分を作った。すると、肉食妻は1人用鍋で作ったのだから1人前。おかわりちょうだい、という。なので、4人分の鍋を作った。
具は豚肉、豆腐、冷凍小松菜、えのき、なめこ、大根おろし。
七味唐辛子の代わりにハリッサで食べてみた。うまい!

(※ハリッサHarissa, هريسةとは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料。マグリブ地域圏、特にチュニジアで多く用いられる。ヨーロッパ、特にフランスでも容易に入手可能である。ウィキペディア

 


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