今日の昼めし カキの炊き込みご飯

栗原はるみ先生レシピ参考
栗原はるみだと、炊き込みご飯の上に塩コショウで炒めたゴボウを盛りつけ、さらにその上から半熟卵焼きをかぶせる、というものだった。だが、卵焼きは余計じゃない？　それにゴボウは一緒に炊いたほうが風味がごはんに移っておいしいんじゃない？　ということで、炊いている途中でフタを開け、炒めていたゴボウを追加した。
そのゴボウの量ったら多すぎるよー。カキも長井のスーパーうめやで買ったんだけど多いよー。
ご飯は、ちょうどよくおこげができて美味しく炊けました。