ブロッコリースーパースプラウト（今日の発芽野菜）

ご存知ブロッコリーの発芽野菜です。

ピーナッツの発芽野菜と違って、生でも食べられるので、
今日は、キャベツの千切りと共にサラダになりました。
抗酸化作用が強力な「スルフォラファン」を多量に含んでいるのだそうです。（説明書きによりますと(^^;）インパクトのある味では、ありませんが・・・

サラダのお供のトマトです。
今はけっこうなお値段です。(^^;