フルーツシフォンロール

シフォン専門のお店のフルーツシフォンロールです

フルーツの他にカスタードも巻いてあります
定休日だったりで３度目でやっと買うことができました

生地はふわふわと言うよりしっとりを優先したさすがシフォンロール
多分粉は普通のシフォンとは違った物を使っている感じです
なんか浮き粉でスポンジを作った時と似てたような・・・

虎家にも来週ネットで購入した色々な種類の粉が届きます
たっのしみぃ～～

ガナッシュ・ショコラケーキ

スフレにしたショコラケーキにガナッシュをかけたのがこれです

チョコ生クリームとクルミをサンドしました