ホワイトデー パート３

昨日虎パパさんが買ってきてくれたケーキです

虎子の好きなケーキ屋さんに行ったら、８時近くだったせいもあってか

ショートケーキがたった１コしかなかったんだって

ホワイトデーだよね～

で、仕方なく違うケーキ屋さんに寄ってみたら

やっぱりほとんどなくて

ケーキ屋さんも慌てて作り足したらしい

大きなイチゴショートって名前のケーキがあったって事で



生地はほわほわ　シャンティーも軽く　美味しかった

けど　デカくて　虎子は飽きちゃった(^_^;)

でも　パパさん　２軒も寄って買ってきてくれて　ありがとう

花 咲きそめし

あれっ？　カプリのブログだよね？

って　思っちゃった方　間違いじゃありませんよぉ～～

素敵なビーズの作品でしょ～？

実はこれ　シフォン仲間のねこちゃんの作品なんです

ねこちゃんはシフォンもプロ級なんですが、なんとビーズ作家さんで、来月東京で個展を開かれるんです

凄いよね～

ねこちゃんに無理言って案内状を送って頂いたのです

だってとーってもステキなんだもの

今日母が来てこのハガキ見せたのですね

そしたら　「綺麗だね～～」って食い入る様に見てました(笑)

chiffon先生の元には凄い人達が集まります

でもみんなとってもフレンドリー　

だから大好き

みんなにまた会いたいなぁ～

ホワイトチョコシフォン

今日はこちらは物凄い風が吹いていて、太陽は出ているのに砂嵐みたなお天気で、やっぱり寒いです

今週のカプリ情報～　(今頃になってしまいました)

トップ写真　先週新登場したホワイトチョコシフォンで、今週も頑張りましたよ

生地の中にもたっぷりなホワイトチョコが入っていますが

贅沢にも型出ししたシフォンの上からもかけます　先週とは違う掛け方しましたよ　

カットして



いい感じかしら～

それから今週初登場シフォンは　『かぼちゃチーズシフォン』です

まずは焼き顔～



筒回りもいい感じね(^_-)

カット～



お味見しましたらね　しーっとり旨いのぉ～　ほわほわだよぉ～　

このかぼちゃチーズシフォン　略して　かぼチーはバニラビーンズを入れた濃厚生クリームを水分に

ホクホクかぼちゃとクリームチーズを入れた

まるでかぼちゃチーズプリンを食べてるかのようなシフォンですよぉ～

聞いただけでごっくんだよね～

他にシフォンは

久しぶりに登場　虎子大好きな　黒糖ジンジャー



シナモンアップルレーズン



人気ありな　アーモンドプラリネ



他にはオレンジ、ココア、バニラ　でーす

ショーケース内ご紹介

今週は新登場オンパレードでありまして

クレーム・ショコラ



ビターなクーベルチュールチョコレートと濃厚生クリームを使い、オーブンで湯煎焼きしてありまーす



ショコラ・バナーヌ



チョコ生地の真ん中には軽くキャメリゼしたバナナが入っていて、このバナナがいい仕事してくれてます




クレーム・ショコラにはゆるくたてたシャンティーが合うな　とか

ショコラ・バナーヌにはキャメリゼしたバナナを入れよう　とか

そんな事考えるのが大好きな虎子です


今日最初のお客様　こんな感じでお買い求めです