コーヒー・マロングラッセ

マロングラッセ　そのまま食べてもいいし、何かに使うかなぁ～　と思い　買っておいたものの

結局　食べず　使わずだったので　賞味期限切れる前に使わなきゃ～　って事で　何が合うか　考えた

焙煎コーヒーの中に入れたら・・・　これ絶対合うでしょ～　って事で作りましたよぉ～

中間で細かく刻んだマロングラッセを乗せた所～



焼き上がり～



お味　後から香るコーヒーと洋酒の効いたマロングラッセが絶妙でした


今日のカプリ　またまた　嬉しい出会いが

お昼頃　制服姿の女性がお一人

「あれ～っ？　どっかで見た事あるなぁ～？　でも違ったら失礼だしなぁ・・・」

とお声を掛けようか掛けまいか　迷っていた所

「やっと来れました」と

やっぱり～　なんと　chiffon先生の生徒さんで　群馬出身のひろみちゃんです

ひろみちゃんは先生のブログでお会いできるだけで、一度もお教室　ご一緒したこともなかったのですが

いつも　綺麗なシフォンを焼かれて　つい先日も難しいチョコバナナを見事に焼き上げて

「凄いなぁ～　お近くだし　いつか　お会いしたいなぁ～」　と思っていたのです

忙しい中　お昼休みに来て頂いたそうで

本当にありがとうございます　とても嬉しかったです


お店を始めて　本当に色々な出会いがあります

chiffon先生が繋いでくれたステキな出会いがいっぱいです　

ごまスィーツ

今週のカプリは　先日生イチゴシフォンデコをご注文くださったママ友のＳさんからの

「私ごま大好きなの　今度ごまのスィーツ作って～」のリクエストにお応えして

ごま特集～

シフォンはごまごまマーブルですよぉ～

冷まし後も筒回り下がらずいい感じ～



カットして



これ　気づいた方いらっしゃいますかぁ～？

そう　先生のごまごまマーブルとは生地の入れ方が逆

気が付いた時には黒ごまから入れてて　まっ　いっか　で


それから　黒ごまプリン　栗ゼリーのせ



黒ごまペーストに生クリームと牛乳を入れたまったりとした黒ごまプリン

これ美味しいんですよ　で、それだけでもＯＫなんだけれど、栗の甘露煮まだ少し残ってたし

栗シロップはた～くさんある　これ使わない手はない

それで栗のシロップゼリーを作って中に栗を刻んだのも乗せてみた



黒ごまは まったり、栗ゼリーはプルンとさっぱり　←　正解でした


昨日はビックリ(◎o◎)　うれしや(^-^)な出会いがあったのですよぉ～

オープンちょい前に真っ赤な車がカプリの駐車場に　見ると富山ナンバー

たまにはこちらにいても　色々な事情で県外ナンバーの車乗ってらっしゃる方もいらっしゃいますからね～

お顔を拝見しても初めてお会いする方　

で、お話し聞きましたらば

なんと　chiffon先生のブログをいつも見てらっしゃる方で、虎ブログも先生のブログから飛んで来られ　いつも見てくださっていて

住んでいらっしゃるのは富山なんだけれど、ご実家が前橋で　春休みなので帰省され　これから富山に帰られるそう

その前に行って見たいと思っていたカプリに寄ってくださったそうなのです

も～　こーゆーの感激ですよね～

写真撮ってもいいですか？　なんて言われて　お恥ずかしながらカプリ店内で記念撮影

私もとカプリの店先でご家族ご一緒に　ハイ　ポーズ



昨日はわざわざ　カプリに寄ってくださって　ありがとうございました

こちらの虎ブログへも今度是非遊びに来てくださいね

　 　　

慌てたぁ～～

今日は　我が　師匠　chiffon先生の２０１２第２期　お菓子教室の特別・お楽しみ・上級・最上級講座の申し込み受付日です

金曜日なので　カプリの販売日でもありますから、昨夜のうちにできる事はやっておき

今朝も早よから開店準備をし

受付開始の９時には準備態勢整えて、いざ！ＧＯ

かける事　３分

あれは紛れもない あこがれのchiffon先生の　「もし　もしっ～」

うそっ　つっ、繫がった　時間は９時３分

これまだ２人目くらいでしょ？？＼(◎o◎)／！

「群馬県の虎子です」と言おうとしてるのに　言おうとしてるのにぃ

何を血迷ったかおバカな虎子は　思い切りブチ！っと切っても～たのでしたぁ～～～

バカ！バカ！バカァ！！　虎子のバカァッ！！

も～　そしてまたプッシュの連打！！

もう繫がらないだろうと諦めかかっては、イヤっ　諦めちゃいかんと頑張る事４０分

９時４３分に見事またあの美声を聞くことに

希望した４枠は取れなかったけど、うち２枠はＧｅｔしたどぉ～～～

あぁ～心臓に悪かった　さぁ～てこれでカプリの販売に集中できるぞぉ～～

今日も頑張るぞ～