今日も良い天気でした。

良い天気でしたので畑に出勤です。

しかし、明け方に降った雨のお陰で、まだまだ湿ってます。

なので、畑の周りの草刈りや掃除をして、お昼にしました。

午後からは、トマトの棚の準備　　をして、

明日の段取りを考えてみました。（ボンヤリですけど・・）

思えば、雨も良い時に、手ごろに降ってくれました。

ジャガイモも順調に芽を出してきました　

玄関のトウモロコシとインゲン・キャベツも育ってます。

来週には、畑に植えられると思います。

さて、晩御飯はと・・

「豚バラ軟骨」ってのが残っていました。

じゃ、これで、「カレーライス」にしましょ

準備　　　

２皿分で肉は80gとなってますで、かなり多いですが、

半分は軟骨なので、肉は80gもないかも　

って事にして始めましょ。

ルーは「秀樹　感激」の（もう誰も知らんだろうが・・　）

『ハウス　バーモントカレー」　です。

別に、秀樹と同じ歳だからって訳ではなく、

2皿分で分けてあるので、残さずに食べきれるからなのです。

弱火でじっくり、たまねぎがあめ色になるまで炒めてから煮込みます。

そして、ワクワクのアク取り　　

短気・乱暴・投げやりの俺が、なぜか、煮込み系のコレは出来るのです　

完成　　上出来です。　

半分残ってますが、冷蔵庫に入れて、明日頂きます。

煮込みの常ですが、一回冷えると「味」がシミますので、

きっと、美味いと思います。