創作料理＆イメトレ～♪

今、填まっている一品☆～


～水菜の塩麹漬けサラダ仕立て～です♪これは、病みつき！！


水菜を株ごとタッパーに入れて、塩麹を適量ふりかけ、オトシラップをして、葢を閉めて冷蔵庫の中に入れて置くだけで、出来上がり～♪


本当に簡単～♪


塩麹も勿論自家製です。麹、塩、水を混ぜて常温に置き、出来上がったら、冷蔵庫で保存します。





えっ！？(^^;)(;^^)！

分量？……また、今度..ね。





水菜がシャキシャキして美味しいです。


鰹節、すりごま、オリーブオイルを添えてサラダ仕立て～にしてみたのですが、サーモンと相性が良さそうなので、フュージョン料理にもなると思います♪


アペリティフが出来そう～♪


ピアノの曲が似合いそうな、お料理～♪


ひとつ夢が近づく度に、また次の夢に向かって……



ひとつづつ、ゆっくり叶えていけばいいよね？



貴方もね♪v(^^;)v



今日も楽しくがんばります



今、移動中。少し仮眠をとって、これからguestのところへ向かっています




健康で働ける。って、なんて幸せなんだろうね？