ランチョンセミナーにて

美味しい病院での食事について宗像伸子先生の講義を受けました。美味しい料理を作る為に、調味パーセントを用いた調理の大切さを学びました。写真はセミナーのお弁当です(^_-)☆

発表開始

食育セッションの発表者の写真です。NSC2000は「家庭での食育の実践」ｗｐ目指した食事内容の実態把握～菓子パン世代に関する考察～を発表しました。Mさんの最後まで妥協しないポスター作りと演題発表原稿は素晴らしかったです(b^-゜)連名者のYさんと３人集まれば文殊の知恵で無事出来上がりました。
ありがとうございました♪

鎌倉に到着

9時過ぎに学会会場に到着しました♪ポスターを貼り付け9時半からスタート('-^*)/やっとの思いで鎌倉に来れました。

宝塚で見つけたバッグ

以前からがま口のバッグが欲しくてp(^-^)q偶然、宝塚でキラキラのバッグを見つけ購入しました♪派手ですが、私は大好きなんです(b^-゜)

親子で食育・キーワードは「朝食」

今日は朝一番の新幹線で鎌倉に行きます。９時半から「食育」の発表をします。
食育は、「子供」「保護者」どちらに行うのは適切なのか？何をアプローチするのがいいのか？数年来、答えが出なく悩んでいました

NSC2000の食育は「家庭で実施できる食育」を目標にしています。親子で食育が一番の理想であり、キーワードは「朝食」

次世代の子供達の未来が明るくなるよう、「朝食」の改善に取り組みたいと思います。