我が家で新年会

今夜は、我が家にコンさんをお招きして新年会　　　2日の焼肉に続き、2回目の新年会です。　

白謙のかまぼこ、水菜と大根のサラダ、真鱈子和え、生ハム　

イカのバター焼き、ブリのお刺身、お漬物3種　赤カブの甘酢漬けは実家の母の手作り　

ベーコンと山芋の柚子胡椒炒め

〆に香港のホタテ麺　

デザート　バニラアイスに実家の母が作った花豆

本日のお酒は白ワイン　どちらもシャブリでございました。　

左：直Bさんから頂いた　La Chablisienne Chablis Grand Cru 1999　　年代もので色は琥珀色になっていて、コクがある感じ　

右：実家の両親から頂いた　Agnès et Didier Dauvissat Petit Chablis 2014（アニュス・エ・ディディエ・ドーヴィサ プティ・ シャブリ）　　すっきり爽やかな味　


和洋中のお料理にシャブリで、美味しい　　　楽しい　　　ひと時でした。