前日のオムライスがよほど美味しかったらしく、
昨日も、
「お母さん、今日の夕食もオムライスでよろしく！」
と言って学校へと向かったSapo。
「ほほ～～～！そんなに美味しかったんだ！」
と悪い気はしないものの、
毎日、超高カロリーなオムライスを食べさせるわけにもいかず、
昨日の夕食は、『オムライス風おにぎり』にしてみた。
中身のご飯を、チキンライスから、鶏肉と根菜がたっぷり入った炊き込みご飯へと変更。
コレも広義のチキンライスだろう(笑)。
油たっぷりの薄焼き卵も、レギュラーの薄焼き卵に変更。
↓できあがったのはこちら。
閉じた口を上にして、茶巾寿司風にすればよかったかも・・・(笑)。
まぁ、作り手の思いは別として、Sapoにはこちらも大好評♪
「これもあり！！！！」
と、二つのおにぎりをペロッと食べてしまった。
・・・そのおにぎり、１個でお茶碗一膳分のご飯だよ・・・(笑)。
大人はそんなに玉子を食べる必要性を感じず、
炊き込みご飯のままいただいた。
具が全く見えない・・・(笑)。
出汁をとったあとの昆布も、小さな千切りにして、
お米と一緒に炊き込んでいるのが我が家流？
ちなみに、今朝もご飯の上に目玉焼きをのせて、
『目玉焼き丼』にして食べていたSapo。
どれだけ玉子が好きなんだろうね・・・(笑)。