８月18日のお弁当(*^^*)

こんにちは(・∀・)ノ


お盆週間も終わって、今日からまた通常の生活が始まりましたね

天気が今一つはっきりせず、梅雨のようなムシムシ感たっぷりな毎日に

なんだか体調も低下気味の人が多いのではないでしょうか？

気をつけて過ごしましょう


さて、昨日は親戚の法事がありまして

お昼の膳の残りをリメイクした簡単弁当が

本日の夫婦弁当です



【メニュー】

・海老フライの甘辛煮卵とじ

・焼き魚

・じゅうろくささげの生姜醤油和え

・ピーマンの焼き浸し

　海老フライと焼き魚が昨日の残り物
　晩御飯にも食卓にならべたんですが
　結局、残っちゃってお弁当になりました


ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

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8月15日のお弁当(*^^*)

こんにちは

天気予報は当たらず、午前中は太陽が雲から顔を出し外は暑いです

洗濯ものがすっきり乾いてありがたいです

午後はどうなるんでしょう？

最近の天気はどうも読めませんね

では、本日の夫婦弁




【メニュー】

・ナポリタン（生協冷凍食品）

・花型ウインナー

・鶏むね肉のマスタードマヨ&チーズ焼き
　　（見えないけどこの下にレンチンしたもやしあります）

・照り焼き目玉焼き（カニカマ&豆苗入り）

・ピーマンと竹輪のきんぴら風


今回胆石で入院した主人は、主治医の先生より油っこい食べ物は控えるようにと言われました

もとより体格のいい主人はメタボで脂肪肝

これをいいきっかけとしてダイエット・ダイエット

私も一緒にダイエット

そんなわけで、料理も一工夫が必要です

大変なんで、ぼちぼちがんばりたいと思います


今日のお弁当は油分の少ない鶏むね肉を使った一品

醤油・酒・生姜汁に一晩漬けこんだ鶏むね肉を

一口サイズにきりオーブントースターであらかた火をとおします

火がとおったら、マスタード入りマヨネーズ（生協で購入）をぬり

チーズをのせてもう一度トースターでチーズがとろけるまでチン！

ウインナーや目玉焼きなども少量のオリーブオイルを使用してつくりました


以前買ったタニタ食堂の本を再度読んで参考に料理を作ろうと思っています

主人ともどもダイエットできるといいな



こちらは、昨夜作ったチヂミ

粉とだし汁とたれの入ったセット（モランボン）を使って簡単に

緑のものはニラではなくてじゅうろくささげ

なかなか美味しかったですよ




ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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8月13日のお弁当(*^^*) お久しぶり(^^ゞ

こんにちは(・∀・)ノ　

ご無沙汰しておりました

久々の投稿です

じつはじつは、夫が胆石を患い10日間ほど入院しておりました。

今日は仕事復帰しまして、3日目、

久しぶりにお弁当つくりました。

本日のお弁当



*メニュー*

・切り昆布とツナの炒め煮

・こんにゃくとピーマンのきんぴら

・チーズ　in　竹輪

・鮭のマヨチー焼き

・卵焼き

・もずく


世の中はお盆休みですが、主人は仕事です

元気で働けるのは、何よりです

ありがたいことです


ご覧いただきありがとうございます

では、またね(⌒0⌒)／~~

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夏休み

こんにちは

只今、ちょっとバタバタしておりまして

ブログ、夏休み中です

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