昨日・今日・明日 そして 難しい～

12月最終週、28日火曜日の弁当

混ぜご飯は前日に作ったもの。

 

その日の晩御飯

縁起よく紅白で

白組は前日の晩御飯のクリームシチューの残りを利用してこちら↓

 

紅組はこちらは前々日のウインナーのトマトソース煮の残りで↓

 

クリームには白菜、トマトソースにはキャベツを使って

どちらにも入っているのは鶏むね肉

こちらは、前日に醤油、酒、生姜、ニンニクにつけておいた肉を片栗粉をつけて揚げ焼きしたものをどちらにも投入しています。

 

そしてちょっとずつ残ったクリームシチューとトマトソースを使ってトマトライスのドリア

 

これで、食べきった！

自己満足(*^-^*)

 

 

こちら毎週日曜日の新聞にはいっている数独の問題

難しくて解けません！！　悔しいから頑張ってるけど。。。

この難しい数独だけでなく、クロスワードパズルや間違い探しもあるので毎週頭の体操に解いてます。

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

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１週間色々

1週間ぶりの更新になりました。

弁当も毎日作って仕事にいっていました。

年の瀬も迫り、なんだか毎日慌ただしくすぎPCの前にゆっくり座れず、気づけばテレビを見ながら寝落ち(;^ω^)

 

今日は思いがけずの大雪で仕事はお休みさせてもらいました。

私以外の家族はこの大雪の中仕事に出かけました。

ということで、一日家の中でのんびり過ごしたので今日はこの時間もまだ眠たくありません(*^-^*)

 

一週間分のあれこれを。。。

先週火曜日からの弁当、写真のみで失礼します(*- -)(*_ _)ペコリ

 

クリスマスイブは夫婦２人でケーキ

 

２５日のクリスマスは友人宅で持ち寄り女子会

 

そして、今日は主人のリクエストでいただいた蕗と蓮根で混ぜご飯を作りました。

蕗と蓮根と人参とツナを甘辛く炊いてご飯と混ぜて食べます。

蕗料理は母にまかせていました。実は今回蕗をいただいて初めて自分で料理しました。

この混ぜご飯は春に蕗と土筆で母が作ってくれた思い出の料理でもあります。

私が小さい頃は、祖母や母が土手で土筆をつんで春にはよく食べたものです。

最近は土筆もあまり見かけなくなりました。ちょっと寂しいですね。

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

 

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今日の弁当 と 干支マヨネーズ瓶

週の始まり月曜日の弁当

弁当の定番　鮭弁当

 

【メニュー】

・卵焼き

・焼き鮭

・小松菜のナムル

・カリフラワーのピクルス

・ミニトマト

 

 

 

 

今年も買いました

干支マヨネーズ瓶

プレゼントにも応募しましたが、当たるかどうかわからないので、やっぱり買いました。

 

２０１６年から買っています。

今年２０２１年で６本目

干支以外の柄のマヨネーズ瓶も並べてみました(*^-^*)

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

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昨日と今日の弁当🍱🍙

昨日の弁当

【メニュー】

・蓮根の肉はさみフライ（生協冷凍食品）

・ハッシュドポテト（生協冷凍食品）

・卵焼き

・チーズ竹輪

緑色なき弁当となりました。

冷蔵庫に小松菜はあったんだけど、出勤時間のことを考えるとなにか作ろうという気持ちは断念しました。

（たかが弁当作りにしては表現が大袈裟だなあ(^^;)）

常備菜を作っておくことは大事だなあと実感します。

今の自分の弁当づくりは、朝しなければいけない家事を全部済ませ、最後の余った時間に作るっていうスタイルなので。

まさに、時間との勝負です。（またまた、大袈裟です(^^;)）

 

そして、きょうの弁当は、おにぎり🍙🍙と焙煎胡麻のわかめスープ（理研）

このわかめスープ、私の好きな味です。

今朝は、いつもより1時間遅く起きることになった。目覚めはいつもと一緒で朝5時。携帯のアラームで起き、着替える部屋の暖房をつけて、あと少しとまた布団に潜り込む。寒いんでね。。。15分ぐらいのつもりが、1時間も寝ちゃった。

この1時間寝ちゃうっていうのには、多少寝坊してもいいっていう気持ちに起因があるきがする。人の気持ちって正直なんだなあってつくづく思う。

今朝は、朝しなけれはいけない家事の負担をすくなくしておいたので（いつもはご飯をたいて味噌汁をつくるんだけど今日は総菜パンを買ってきておいた）時間と気持ちに余裕があった。それが1時間の睡眠時間になった。

 

お弁当は昨夜の残りご飯でおにぎりとはきめていたが、卵焼きぐらいは焼いていこうと思っていたのに、時間が無くなった。。。　てことです(*^-^*)

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

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昨日と今日のお弁当

昨日の弁当

【メニュー】

・焼うどん（シーチキン・ちくわ・玉ねぎ・ブロッコリー・小松菜）
・カリフラワーのピクルス

・ミニトマト

・はんぺんと小松菜のさっと煮

 

今日の弁当

【メニュー】

・おにぎり🍙🍙・カリフラワーのピクルス・ミニトマト　（夫用）

 

・おにぎり🍙・カリフラワーのピクルス・ミニトマト・漬物

・卵入り味噌汁（小松菜・えのき・椎茸・かぼちゃ・大根・豆腐）

 

昨日は期限が昨日までのゆでうどんが１玉あったので野菜をたっぷり入れて弁当に。

今日は残りご飯でおにぎり🍙弁当

なるだけ食品ロスをださないように努力してます。

そういう面では残り物を弁当にして食べるということは効率的かなと思います。

 

 

 

冬のハイビスカス🌺

夏に咲いてた頃は真っ赤だった。

その真っ赤だった花びらの色が薄くなったけど、これはこれで美しいな。

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

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