秋田錦

朝日新聞デジタルで「福を呼ぶとされる節分の恵方巻は季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。」と報じています。廃棄されたものは豚の餌になるそうなので、スーパーで値引きされた恵方巻を食べた私は豚とあまり変わらないのかな？。
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秋田錦　あきたにしき（不明）
大輪（５ｃｍ～７ｃｍ未満）照り葉、小葉、枝打ち良い、遅咲き。
純白地に紅色の大小絞り、竪絞り、飛入り絞り、覆輪、白・紅色無地。
登録：古花・秋田五銘花の一品種。
　

　

　

　

　
☆古花と呼ばれる古い品種で秋田五銘花の一品種です。秋田五銘花とは秋田錦、秋田絞、紺桔梗、国光、若山、だそうで、詳しいことは栃の葉書房のstaffblogで解説しています。
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寒中の野菜

☆畑はぬかるんでグシャグシャの中、必死で収穫して鼻水を垂らしながら野菜を洗いました。寒い寒い！。