一味違うだし巻き卵。

YouTube 動画は、こちらから。

シェフ十郎が初めて覚えた料理は、だし巻き卵です。

中学生の頃、母に教わりながら作って以来、楽しくなって
お弁当でだし巻きが入る時には、自分で焼かせてもらっていました。

一見普通のだし巻きなんですが
出汁を白ワインで溶いた鶏ガラスープを使っています。
これ、めっちゃ美味しいんです♡

今回は、初めてだし巻き卵に挑戦する人に
解りやすい動画を目指しました。