生キャラメル

花畑牧場の生キャラメルのレシピを見つけたので作ってみたわ
賞味期限の過ぎた生クリームで　匂いとか状態に異常がなかったから加熱すれば大丈夫だろうって

とにかくひたすら混ぜ続けること ２５分
何とかキャラメル色っぽくなったので火からおろしバットに入れて冷やして
さぁ～切ってみようって包丁を入れたら　硬い・・・

どうやら火からおろすタイミングが悪かったみたいやわ
口に入れたらすぐとろける～のはずが　普通のキャラメルってゆーか・・・ヌガーっぽい
味はまぁまぁいいんやけどね。また機会があったら挑戦してみるわ。
これは頻繁には作れへんわ。生クリームにバターにすごい量の砂糖・・・きっとすごいカロリーやから～

やっぱりおいしいものは高カロリー