４．２１のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ポークハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のおかか和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ウインナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・梅しそわかめご飯

ポークハンバーグは豚肉１００％。はなまるマーケットのレシピです。あたしは牛肉より好きかも
ヨーグルトやしょうが汁が入ってるねん。

今日は暖かくて春らしい天気やったけど、週末はまた寒くなるんやってね・・・　
いつになったら気温が安定するんやろう

４．２０のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛肉とピーマンの甘辛炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・小松菜と焼き豚の炒め物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・麩と三つ葉の卵とじ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・フライドポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・６色野菜とわかめのご飯

気づいたら炒め物が２つも～　まっ、１つは野菜がメインやからいいか～。
炒め物だと早くできるわ。いつもよりも時間に余裕があった

朝は『はなまるマーケットばっかりやったけど、最近はこの春から始まったＮＨＫの『あさイチ』も見たり。
その日の内容によってチャンネル替えてる～
今日たまたま見たら　夢の３シェフ競演　気づいてラッキーやった～
落合シェフが作ってたボンゴレを見たら食べたくなったわ

話は変わるけど
ＦＭを聴いてたら　星占いのコーナーになって　『ざんね～ん！今日運勢が悪いのはみずがめ座』
・・・・あたしよ　気にしないけど

そしてさらに　『みずがめ座のラッキーアイテムは　ウエストポーチ！』ですと

ウエストポーチ　いくらラッキーでも　しない・・・

４．１９のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鮭のカレームニエル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草とちくわのおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・明太子入り玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さつま芋とレーズンのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ナゲットのシャカシャカチキン風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ひじきご飯

ありえねぇ～って言われそうな『さつま芋とレーズンのサラダ』やけど、あたしとリナは好き
ナゲットのシャカシャカチキン風ってのは、無印良品のコンソメパウダーで味付け


レーズン酵母は冷蔵庫の中でがんばって生きてます
昨日の夜、久しぶりにレーズン酵母入りの生地を捏ねて今日焼いてみた。

うーーーーん、まん丸じゃないのも残念な感じやけど、それよりもやっぱり生地がなんか中途半端
山食型の時はいい感じにできたのになぁ～

観てきました♪

『のだめカンタービレ 最終楽章 後編』　を観てきました。
観に行くって言うリナとリナのお友達に、あたしも強引に入れてもらいましたの
急にチケットとったから完全にはずれ席で、前から３列目・・・・。めっちゃ首と目が疲れた～

後編は、前編よりも大笑いするシーンは少なかったけど、よかったわ～
のだめちゃんかわいかったし、ファッションもかわいかったし、千秋先輩はかっこよかったし～
観終わった時、すがすがしい気分になる映画はいいわ
写真は、入場者プレゼントのポストカードとブックレット。リナは大喜び

映画の後はクレープ食べて、そのあとはリナ達とはイオン内で別行動。
映画が終わった頃に、旦那とトモもイオンに来たけど別行動。相変わらずバラバラかよっ

生キャラメル

花畑牧場の生キャラメルのレシピを見つけたので作ってみたわ
賞味期限の過ぎた生クリームで　匂いとか状態に異常がなかったから加熱すれば大丈夫だろうって

とにかくひたすら混ぜ続けること ２５分
何とかキャラメル色っぽくなったので火からおろしバットに入れて冷やして
さぁ～切ってみようって包丁を入れたら　硬い・・・

どうやら火からおろすタイミングが悪かったみたいやわ
口に入れたらすぐとろける～のはずが　普通のキャラメルってゆーか・・・ヌガーっぽい
味はまぁまぁいいんやけどね。また機会があったら挑戦してみるわ。
これは頻繁には作れへんわ。生クリームにバターにすごい量の砂糖・・・きっとすごいカロリーやから～

やっぱりおいしいものは高カロリー

４．１６のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉とエリンギのトマト煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・セロリとブロッコリーの茎のきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・春雨サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・魚肉ソーセージのソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豆ご飯

緑のものがないなぁ～って、冷蔵庫にあった中途半端野菜を寄せ集めてきんぴらに
冷蔵庫の中がスカスカになってきたから、今日は買い物に行かないと。
でもなんよねぇ・・・

毎朝携帯のアラームで起きるんやけど、スヌーズ機能に甘えてあと５分あと５分と寝続けてるありさま
スヌーズ機能って５回鳴ったらもうあたしのことを見捨てるのよねぇ～
今朝も最後のが鳴ってから寝続けてたようで目が覚めたら６時５０分やった
新学期が始まって１週間以上たったのに、どうにもこうにもたるんでてダメダメやわ～

４月からファミサポの朝預かりが増えて、月水金の３回に。
そして８時過ぎに送って行かなあかんから、今までよりも更にバタバタや～

４．１５のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉のピカタ(梅＆大葉入り)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・切干大根の煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・水菜とリンゴのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ツナ入り玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ウインナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・６色野菜とわかめのご飯

ピカタに入れた梅。塩分が多いやつや　しょっぱ～～～～っって言いながら食べてたかも

昨日は寒くなるって天気予報で言ってたから覚悟してた分、そこまで寒く感じなかったけど
今日のほうが寒かったような～。
足が冷たすぎて今朝思わずファンヒーターつけたよ。
もう桜もほとんど散って４月も半分終わったってゆーのに、なんなんや？この寒さは　絶対異常やわ～。
最近ほんとに野菜が高いよねぇ　晩ご飯も気づいたら茶色のおかずが多くて・・・

あずきクリームロール

今日は旦那の誕生日・・・ってことでケーキを作りました。

旦那の場合、リクエストはいつも決まって　『あんこの入ったやつ』

今年もリクエストどおり　あんこの入ったロールケーキにしました。
切り口が汚くてわかりにくいねんけど、まん中に粒あん、クリームにも混ぜてます。
きんぴらごぼうと、このロールケーキだけは　おいしそうに食べてるわ

４．１４のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・秋刀魚の蒲焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・小松菜とツナの粒マスタード和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソーセージin玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ウインナー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ハッシュドポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・豆ご飯

秋刀魚の蒲焼きを詰めてみたら思ってたよりスリムでさ～、 スペースが埋まらなかったから
ちょっと慌てたやないの～
冷蔵庫をがさがさ漁って発見したウインナーを大急ぎで焼いて詰めた

４．１３のお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏のから揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・肉じゃが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・お好み焼き風玉子焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ブロッコリーのチーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・梅しそわかめご飯

今日のから揚げは胸肉で。胸肉ってパサつくってイメージやけど、お弁当に入れる時は
小さめのそぎ切りにするからそんなにパサパサって感じじゃないかも。
揚げ物やけど、胸肉やし皮も外してるから、ちょっとだけカロリーダウンかな？気休め程度やけど


今日は久しぶりに友達の訪問。その前にメール。
「お昼食べた？」「ううん、まだ～」「じゃ～なんかテキトーに買って行くわ」「ほな、あたしは何か作るわ～」

で、あたしは胸肉がまだあったので本日２回目のから揚げ作り　それと残り物の肉じゃがとか。
友達はコロッケやサラダや肉巻きおにぎりとか大量に持ってきてくれて、なんとから揚げも～。

あ～っ　から揚げ　かぶったなぁ～　でも、まっ、いいか～って　惣菜パーティー

子どもが小さかった頃は、よくみんなで集合してお昼食べてたなぁ・・・。あー懐かし～