行ったり来たり

海の見える神戸と、山と田んぼの岡山を行ったり来たり

美味しかった柿

2025-02-22 | 日記
みんなが来る時用に
年末
柿を頼んでいました

それが
やけに
早くに届いて
ヘタに濡れた紙を置いて
日持ちさせたり
いろいろ試してはみたのですが

とうとう
やっぱり
数個は柔らかくなってしまって
冷蔵庫にほおってありました

甘くて美味しい柿

勿体ないなぁ

中の実だけ取り出して
火を入れ
漉してジャムに

いちどそのまま食べてみて
場合によって
砂糖を加えよう



朝ごはんの時
ヨーグルトに
イチジクのジャム
柿のジャム
のっけて食べると
砂糖を入れなくとも
充分美味しく頂けました

日持ちはしないだろうけど




砂糖のかかった栗
マロングラッセ
生の栗
あったので
栗づくしのバウンドケーキ
焼いてみたいなぁ

思うだけで
身体が動きません



テレビの旅サラダ
平野レミさんと
お嫁さん
大島へ

さすが
料理家
美味しいお料理が出てくると
おふたり
美味しいね
美味しいねです

クジラが見られ
虹も見られ
美味しいお酒
美味しい食材
綺麗な黄八丈



王道の料理家も好きです

ちょっと変わった
レミさんのような
型破りの
童心を失わない人も
好きです

聞いた話です

レミの作る料理は
なんでも
美味しいおいしい
そう言って
レミさんの腕を育てた
亡きご主人
素晴らしいな

お会いしたこともないのですが
人って
そういう風に
成長するのかも




2月22日
猫にゃんにゃんにゃん
日だそうです

夜には
猫がらみの番組が
目白押し






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