どこにいても自分を疑え。それが僕の根底の＜批判意識＞。自己を疑わない人間は盲目であり盲信者である。 さて、市川のラーメンというと、もう、ある程度、がっちりと調べられていて、も...

12月3日。 行徳に、「じぇんとる麺」なるお店がオープンします。 このお店の店主さんは、まるわCHINESE STYLEの店長さんだった方が独立・開業したお店です。遂に、ま...

行徳は何気に実力店が集まるハイレベルな地域。さらに中華、老舗系のお店も集まっています。そして今日オープンのジェントル麺(笑)。 そんな中、行徳駅前のドンキホーテのビルに隣接...

  千葉の中でも最もし烈な激戦区の一つである本八幡。名店揃いの街です。月梅、なりたけ、だんちょうてー、魂麺、木尾田などなど。新旧入り乱れた仁義なき戦い、、、。そんな本八幡に、20...

かなり久々に市川駅に降り立ちました。市川には色んな思い出があるなあ…(;_;) さて、市川に来ればラーメン...

本八幡方面に向かいました。 本八幡は千葉県内全体を考えても、ラーメン激戦区の一つ。 実力派の（あるいは認知度の高い）ラーメン店が軒を連ねています。 そんな本八幡で2013...

本八幡駅から徒歩１分くらいのところにあるラーメン店、 雲仙 に行きました。 なんとも渋いお店です。 創業もかなり古そうです。 かな～り、渋くて、面白そうなメニュー...

今年、千葉で大きな話題となった「小むろ」に行きました。 時既に遅し… 既に、超hyper人気店になってしまっ...

今年は、行徳が一つの大きな当たり年となりそうです。 なかなか実力のある新店が登場しています。 その筆頭が、「小むろ」と、 それから、今回のこちらのお店、 麺屋よしすけ ...

2015年、行徳で話題になっている新店、 金獅子 に向かいました。 永遠のゴシックスター、ジュネさんのブログでも紹介されています♪ （いつかジュネさんと、ゴシックロック...