今回の岐阜で、一番実存的に出会えたお店がこちら！ 恐らく、岐阜の中でも最もマニア度の高いお店の一つじゃないかな？ 千葉の人向けに言うと、「麺屋玲」の岐阜バージョンみたいな？...

このお店も気になったなぁ、、、。 武蔵野本店 というお蕎麦屋さん。 なんとも、大正3年創業のお店なんだとか...

ラーメンのブログを始めてからは初となる岐阜！ 天ぷら中華で有名な「大福屋」に続く岐阜ラーメン第二弾！！！ ＊＊＊ そもそも、岐阜のラーメンといえば、なんといっても「高山ラ...

名古屋～岐阜ラーメン巡りシリーズ＜５＞ 僕は、名古屋を離れ、岐阜に向かいました。 岐阜に来るのって、いったいいつぶりだろう、、。 僕は幼少期の頃、遠い親類が岐阜にいて、よ...

名古屋ご当地ラーメン巡り、ファイナルです！ 寿がきや→ベトコン→卵とじラーメンときて、 最後は、「好来系ラーメン」...

名古屋ラーメンショートサーキット！！ その第三弾です！！ 「名古屋」を感じるラーメンが続きますよー！ ...

首都圏エリアを超えた場所に呼ばれるお仕事は大好き！ だって、その土地のラーメンに出会えるから。 ...

この度、ワタクシ、11年ぶりに縁あって名古屋に舞い戻ってまいりました！ 名古屋…（；；） 四日市生ま...

福井を離れ、再び、金沢に戻ってきました。 現在、新幹線は金沢までになっています。 福井方面から千葉に戻るには、金沢で新幹線に乗り換えなければなりません。 でも、せっかく金...

僕は、旅行が大好きです。 否、「旅」が大好きです。 知らない土地にいって、その土地の人と話すのが楽しいんです。 老後がもし僕にもあったら、ひたすら旅をし続けたいですね。 ...