都賀駅界隈で、お気に入りの、、、
つけ麺結まーる
に、またまたやってきましたー！
結まーる、大好き♪
だって、面白いんだもん。。。苦笑
今回は、大好物？の「モロヘイヤラーメン」！
この日は、ちょっと贅沢に、トロ軟骨チャーシュートッピングで！！
この「トロ軟骨チャーシュー」が凄いんだ。
なかなか、他じゃ食べられないトッピングなんですよね。
ジャジャーン！
来ました、来ましたー。
ここのモロヘイヤラーメン、ホントにぶっ飛んでますからー！
しかも、色々とリニューアル？されています。
今は、コーンがドーンと乗っています。
そして、火を通したやわらかい玉ねぎが入っています。
その代わりに、揚げネギはなくなっていました（；；）
これはちょっと残念、、、
でも、モロヘイヤ特有のとろみのあるスープは健在！
他では食べられない個性的なラーメンになっています。
麺はこんな感じです。
結まーるのセールスポイントの一つに、麺があります。
ここの麺は、つけ麺も含め、なかなか考えられています。
ぷりっとした弾力性のある麺になっていて、いい気持ちになります。
うん、このスープには、この麺が最適かなぁと思いました。
だいたい、平打ちの縮れ麺が～とか言う僕ですが、このスープにはこの麺がいいです。
トロ軟骨チャーシューはもう、目が飛び出るくらいのインパクト。
しかも、このお肉がたまらなく柔らかくて美味しいんです。
幸せだなぁ、、、と。。。
…
で、、、
こちらが、自慢のつけ麺です。
一説によると、つけ麺の麺が変わったんだとか、、、
うーん、、、
これは、…
変わってますねー。
前の方がいい…（；；）
でも、、、なんとなく、麺を変えた理由も分からなくもないです。
想像ですけど、お客さんの中に、あのぶっとい平打ち麺は嫌だ、という意見があったのでは？、と。
極太平打ち麺って、多分、多くの人が「未体験」な麺だと思うんですよね。
僕的には、あのぶっとい平打ち麺が好きだったんだけど、世間一般では…
なかなか、難しい裏の事情とかもあったのかなぁ！？と推測（邪推）してしまいました。
いずれにしても、少し残念だなぁ、、、と。
…
あと、「モロマヨ丼」（200円）も食べました！
モロヘイヤ丼よりもジャンクでファットでした。
これ、いいかも！？
栄養価の高いモロヘイヤを美味しく頂けるミニ丼ですよー！！
個人的には、モロマヨ丼がおススメですねー。
これもまた、なかなか他じゃ食べられないオリジナルのミニ丼になっています。
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思えば、、、
このお店、というか、この店舗は、これまで色んなお店が入ってきました。
ラーメン屋さんの前は、カレー屋さんだったり、洋食屋さんだったり、、、
で、ようやく、この「つけ麺結まーる」で落ち着いた感があります。
この結まーる、本当に、ユニークで、遊び心があって、
面白いです。
モロマヨ丼なんて、他じゃ聴いたことがない（系列店？では出てるっぽいですが…）
遊び心のあるお店は、どんなお店であっても、僕は応援したいですね。
金儲けに走って、つまらんラーメンを高い料金で売ってるお店は嫌。
楽しんで、遊んで、客を楽しませようと思うお店が好き。
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