Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

らぁめん次元@高岡(富山) ブラックもあるけど、「にんにくやみつきラーメン」で勝負!

 

熊本ラーメンを終えて、今度は富山! 

いぇい!

今回の目的地は砺波市なんですが、このエリア最大の駅は「高岡駅」。電車の接続上、1時間あったので、駅を抜け出して、走って、このお店に向かいました。(体調がとても悪くて、苦しかったのですが、ここまで来て、ラーメンを食べないわけにはいかぬのです。。。)

次元は、高岡駅の目の前。改札から歩いて1,2分の場所にあります。

本来なら、富山ブラックラーメンを食べるべきなんでしょうけど、最近の僕は、あまり「ご当地ラーメン」に囚われないように、と気をつけています。熊本って言っても、千差万別。個々のお店で、力の入れる場所は違います。富山にだって、色んなお店があるはずです。それを、十把一絡げにして、「富山ブラック~♪」と喜ぶのはちょっと違うのでは?、と思うに至っています。個々のお店で、一番想いのある一杯をしっかり食べたい、と、そう思っています。

   

この次元にも、ブラックラーメンはありました。が、お店の人に聞くと、どうやら「にんにくやみつきラーメン」がここの一番の味なんだそうです。店主さんが一番気持ちを込めて作ったのが、そのにんにくやみつきラーメンなんですって。

というわけで、にんにくやみつきラーメンを頂きました。

   

見た目的には、結構、二郎っぽい感じかな、と思うような感じ。ニンニクががつんと効いたワイルドなラーメンで、ジャンクワールド炸裂、となっていました。いや、理屈抜きで、破壊力満点ですね。男(漢)のラーメンっていう感じかな。背脂ガツン系で、結構野性味な一杯で。

体調が良ければ、ものすごく感動してたかもしれません。。。(体調が悪いと、ダメですね、、、少しキツかった。でも、きっと、元気なら、「うおおおおお~」ってなってたと思います)

麺は結構太めの中太縮れ麺で、頑張って噛みました。

チャーシューはやわやわとろとろで、こだわっているのが伝わってきました。いいっすねー。もやしもたっぷり。

それから、揚げネギ! この揚げネギがいい効果を生んでいました☆

うん、全体的に、とてもこだわりを感じる一杯だったと思います。

***

それから、このお店では、高岡名物も色々と揃えています。

まずは、とろろ昆布おにぎり。

http://kaburazusi.blog.fc2.com/blog-entry-175.html

これには、もう、感激してしまいましたね。激ウマB級おにぎりです。富山・高岡の人にとっては当たり前のおにぎりなんですって。

知らなかったー。とろろ昆布のおにぎり、むっちゃ美味しかったっす。

それから、高岡コロッケ。

http://www.taka-coro.com/

かつて、全国コロッケフェスティバルで優勝したコロッケなんだとか(苦笑)。

すごいです。。。

でも、すみません。コロッケはやっぱコロッケです。。。美味しかったけど、コロッケでした(汗汗)

***

フリーク的には、にんにくやみつきラーメンとご当地セット(900円)がいいのかな、と。

富山ブラックラーメンが堪能したければ、ブラックご当地セット(900円)ですかね。

高岡駅前です!!

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