一般的な新疆料理 （新疆（ウイグル）旅行編）

到着してから翌日すぐに車で移動し９時間かけてブルチェンという街に
いきました。途中は荒涼とした砂漠が多かったかな。

ブルチェン到着後は近くの五彩灘という景観地の観光です。

なかなか日本ではお目にかかれない川を挟んで向こうはオアシスこっちは
岩山という景観を楽しみました。

さて今回の旅行は食事付きだったのですが大体どこの
レストランで食べても似たようなものが出てきました。

ウイグルは豚肉を食べていけないイスラム教徒が多いので
ほとんど豚肉は使っていないそうです。

鶏肉とジャガイモの煮込みです。

　

ちょっとピリ辛で美味しい～

あとキャベツの炒め物が必ず出てきましたがなぜか非常に美味でした。

　

インゲンと牛肉の炒め物もよく出てきたな～

　

ウイグルでは饅頭を食べるのが一般的だそうですが
上海人はご飯でないと食べた気がしないそうでどの食事にも
ご飯を頼んでました。

どうってことない料理ばっかりですが、旅行の開放感からか料理法がいいのか
けっこう美味しくてご飯と一緒にがっついてしまいました。

珍しいところでは馬肉の燻製が出てきたことがありました。

　

日本人は馬刺を食べるし馬肉を食べることに抵抗ないと思いますが
彼らは相当抵抗あるらしく誰も箸をつけませんでした。
けっこう美味しかったのにな～

ウイグル旅行まだ続きます。

寝台列車でカップ麺その他もろもろ（新疆（ウイグル）旅行編）

さてやっと写真の整理ができたので（食べ物だけですが。。。）
ブログ再開したいと思います。
しばらく新疆（ウイグル）・日本ネタになりますがお付き合いください。

まずは新疆（ウイグル）からです。
今回の旅行は私の会社の中国人スタッフおよびその家族に私と妻の
１６名で行きました。中国人スタッフの１人に奥さんが新疆出身の人がいて
夏に帰省するからついでに一緒に旅行しないかと誘われたのです。
ちょっと迷いましたがまあ中国人ばっかりの団体旅行にまじるのも
面白い経験かと思い参加しました。

ちょっと驚いたのは行きはウルムチまで列車で行くとのこと。
しかも４４時間かけて！（実際は６時間到着が遅れたので５０時間かかったのですが。。。）
旅費を抑えるためにこうなるのかな～って思いましたがスタッフが
「トランプしたりビール飲んだり車窓から景色を眺めたり楽しいですよ」
というので私も鉄道は割りと好きなのでワクワクしてました。

列車内はこんな感じです。

３段ベットの最上段を私たち夫婦がもらいみんなはトランプに興じてましたが
私たちはベッドで本読んだり寝たりごろごろしてすごしました。

食事ですが、さすがに中国人、食に対するこだわりは半端なく
大量にこれでもかって感じで食料を持ち込んでいました。

それを私たちにも配ってくれましたがこんな感じです。

 

 

 

 

 

肉の燻製や干豆腐、落花生、パン、お菓子などなど。

ビールや紹興酒、ワインも大量に準備されておりそれを飲みながら
バクバク食べておりました。

一番重宝したのはカップ麺かな。

 

中国製も食べましたし写真はとっていませんが私達は自分たち用に
日本から持参した非常食のどん兵衛やカップ焼きそばを食べたりしました。

と食べて飲んで寝て本読んでおしゃべりして、食べて飲んで本読んでおしゃべりして
と５０時間過ごしました。

窓からの景色も渓谷っぽいところあり砂漠っぽい荒涼したところありと
なかなか変化あって面白かったですよ。

 

 

と出発の翌々日の夜の１１時ごろやっとウルムチに到着したのでした。

日本から帰ってきました！

日本への一時帰国から帰ってきました～

いやーあっという間だったけど久し振りの日本
楽しかったな～
今日から仕事再開ですがまた上海で仕事する元気を充電してきました。

新疆（ウイグル）旅行と合わせて美味しいものもいっぱい食べたので
ネタが相当溜まっているのですがまだ写真の整理が全然出来ていません。

なるべく早くまとめて短期間にアップしていこうと思いますので
もうしばらくお待ちください。

新疆（ウイグル）から帰ってきました！

昨晩遅くに、新疆（ウイグル）旅行から帰ってきました～

いやー疲れたけど色んな所に行けて楽しかったな～♪

　

美味しいもの珍しいものもいっぱい食べました。

すぐにアップしたいのですが今度は明日から日本への一時帰国です。
旅行の後片付けと準備で追われているのでレポートは日本から帰って
きてからということで。。。

ということでまたしばらくこのブログの更新できませんが
帰ってきてから美味しいもののレポートをいっぱい書こうと思います。

ということで行ってきまーす！

夏休みの御挨拶

さて私の会社は今日から２週間の夏期連休になります。
ということで私ですが今日から１週間、新疆（ウイグル）に旅行に行ってきます。
帰ってきてからは１日置いて今度は１週間の日本への一時帰国の予定です。

新疆（ウイグル）に行くのは初めてだし、日本へは昨年１２月以来
８か月振りの帰国になるのでどちらも非常に楽しみにしています。

しばらくこのブログの更新も出来ませんが、戻ってきたら新疆や日本で食べた
美味しいもののレポートをいっぱい書こうと思っています。
特に日本ではあれも食いたいこれも食いたい状態ですが
ラーメン何杯食べれるかな～

あと出発前にこのブログの「外ごはん」のカテゴリーを細分化しようと
作業に着手しましたが予想以上に手間がかかり出発の時間になってしまい
ました。まだ中途半端な状態なのですが帰ってきたら作業再開しますので
ご容赦ください。

ということで行ってきまーす！